সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাদ্য শিল্পের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে ভোক্তা বাজারের ক্রমাগত আপগ্রেডিংয়ের সাথে, খাদ্য প্যাকেজিং শিল্প একটি নতুন উন্নয়ন প্রবণতার সূচনা করেছে, উদাহরণস্বরূপ, নতুন প্যাকেজিং উপকরণগুলি সবুজ অবক্ষয় উপলব্ধি করতে পারে, "সাদা" হ্রাস করতে পারে। দূষণ"; বুদ্ধিমান প্যাকেজিং খাদ্যের তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে পারে, উত্স সন্ধানযোগ্যতা উপলব্ধি করতে পারে, বিরোধী জাল সনাক্তকরণ হতে পারে, ইত্যাদি, ভোক্তাদের আলাদা আনতে ভোক্তাদের জন্য কেনাকাটার অভিজ্ঞতা একই নয়।

খাদ্য প্যাকেজিং শিল্পের উন্নয়ন প্রবণতা কি?

সবুজ:

"সবুজ প্যাকেজিং" কে 'টেকসই প্যাকেজিং'ও বলা হয়, সংক্ষেপে, 'পুনর্ব্যবহারযোগ্য, হ্রাস করা সহজ, হালকা'। বর্তমানে, বিশ্বের আরও বেশি সংখ্যক দেশ এবং অঞ্চল বিভিন্ন উপায়ে প্লাস্টিক পণ্যের ব্যবহার সীমিত বা নিষিদ্ধ করার জন্য, "প্লাস্টিকের পরিবর্তে কাগজ" ছাড়াও, নতুন প্যাকেজিং সামগ্রীর ব্যবহার ছাড়াও "সাদা দূষণ" কমাতে। (যেমন বায়োমেটেরিয়ালস) দিকটি অন্বেষণ করার জন্যও শিল্প হয়ে উঠেছে। দিক

তথাকথিত বায়োমেটেরিয়ালগুলি প্যাকেজিং অ্যাপ্লিকেশন সামগ্রীতে প্রক্রিয়াজাত করা জৈবপ্রযুক্তি, সবুজ বা প্রাকৃতিক পদার্থের ব্যবহারকে বোঝায়। কিছু ইউরোপীয় দেশে, গ্রীস ফিল্ম, প্রোটিন, ইত্যাদি খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণ হিসাবে ব্যবহার করা শুরু করেছে, যেমন ডেনমার্কের একটি মদ্যপান একটি কাঠের ফাইবার বোতল তৈরি করতে, যা সবুজ অবক্ষয় অর্জনের জন্য আরও পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিং উপকরণ ব্যবহার করে। এটি দেখা যায় যে জৈবিক প্যাকেজিং উপকরণগুলির একটি খুব বিস্তৃত সম্ভাবনা রয়েছে, ভবিষ্যতে বিভিন্ন ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হবে।

কার্যকরী বৈচিত্র্য

প্যাকেজিং শিল্পের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে ভোক্তা বাজারের বৈচিত্র্যময় চাহিদার সাথে, খাদ্য প্যাকেজিং তেল, আর্দ্রতা, সতেজতা, উচ্চ-বাধা, সক্রিয় প্যাকেজিং সহ কার্যকরী বৈচিত্র্যের দিকে অগ্রসর হচ্ছে…… এছাড়াও আধুনিক রয়েছে স্মার্ট লেবেলিং প্রযুক্তি, যেমন QR কোড, ব্লকচেইন বিরোধী জাল, ইত্যাদি, ঐতিহ্যগত প্যাকেজিং সঙ্গে একত্রিত কিভাবে, কিন্তু খাদ্য প্যাকেজিং ভবিষ্যতে শিল্পের উন্নয়ন প্রবণতা.

আমার বোঝার মতে, একটি কোম্পানির প্রধান তাজা পণ্য সংরক্ষণ প্রযুক্তি ন্যানো প্রযুক্তি সংরক্ষণ প্যাকেজিং করার চেষ্টা করছে। সংশ্লিষ্ট কর্মীদের মতে, ন্যানোটেকনোলজি সবুজ অজৈব প্যাকেজিং বাক্সের ব্যবহার, অ-বিষাক্ত, স্বাদহীন, শুধুমাত্র খাদ্যের বাক্সের (যেমন ফল এবং সবজি) শ্বাস-প্রশ্বাসকে বাধা দিতে পারে না, তবে গ্যাস থেকে বেরিয়ে আসা ফল ও সবজির শোষণও , যাতে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যায় এবং ফল ও সবজির তাক জীবন কার্যকরভাবে প্রসারিত করা যায়। উপরন্তু, সম্পূর্ণ পরিবহন প্রক্রিয়া, কোনো রেফ্রিজারেন্ট ছাড়া, শক্তি সঞ্চয় ভূমিকা পালন করে।

নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য

আমরা জানি, খাবারকে প্যাকেজিং থেকে আলাদা করা যায় না, এবং বেশিরভাগ প্যাকেজিং উপকরণ প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে পণ্যের সাথে যোগাযোগ করে, ক্ষতিকারক পদার্থের অবশিষ্টাংশে খাদ্য প্যাকেজিং খুব বেশি, খাদ্য স্থানান্তর এবং খাদ্য নিরাপত্তার ঘটনা ঘটায় বারবার ঘটেছে।

উপরন্তু, প্যাকেজিং এর মৌলিক কাজ হল খাদ্যের নিরাপত্তা রক্ষা করা, যাইহোক, কিছু খাদ্য প্যাকেজিং শুধুমাত্র খাদ্য রক্ষায় ভূমিকা পালন করে না, তবে প্যাকেজিংয়ের কারণে নিজেও যোগ্য এবং দূষিত খাদ্য নয়। অতএব, খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণের অ-বিষাক্ততা এবং ক্ষতিহীনতা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কিছু দিন আগে, খাদ্য যোগাযোগের উপকরণগুলির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ নতুন জাতীয় মান সম্পূর্ণরূপে প্রয়োগ করা হয়েছে, যা স্পষ্টভাবে প্রয়োজন যে চূড়ান্ত পণ্যে খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং পণ্যগুলিকে "খাদ্য যোগাযোগের সাথে" "খাদ্য প্যাকেজিং এর সাথে" বা অনুরূপ শর্তাবলী নির্দেশ করতে হবে। মুদ্রণ এবং লেবেলিং চামচ চপস্টিক্স লোগো, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে, খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণ রক্ষা করার জন্য। একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণ নিরাপত্তা রক্ষা করার জন্য.