যদিও সোবা এবং রামেনের মতো নুডলস খাবারগুলি সাধারণত বিদেশী দর্শনার্থীদের কাছে জনপ্রিয়, তবুও ওয়াঙ্কো সোবা নামে একটি বিশেষ খাবার রয়েছে যা ঠিক ততটাই ভালোবাসা এবং মনোযোগের দাবি রাখে।
এই বিখ্যাত খাবারটি ইওয়াতে প্রিফেকচার থেকে উদ্ভূত, এবং যদিও এতে সোবা নুডলস থাকে, এটি খুবই অস্বাভাবিক উপায়ে খাওয়া হয়: একবারে এক বাটিতে খাওয়ার পরিবর্তে, সোবা ছোট ছোট অংশে ভাগ করা হয় এবং দ্রুত কয়েকটি অংশে পরিবেশন করা হয়। একটি বাটিতে, এটি একটি সীমাহীন খাদ্য চ্যালেঞ্জের মতো।
সাধারণত ওয়াঙ্কো সোবা উপভোগ করার জন্য আপনাকে ইওয়াতে প্রিফেকচারে ভ্রমণ করতে হয়, কিন্তু এখন আপনি টোকিওর একটি নতুন রেস্তোরাঁয় ওয়াঙ্কো সোবা চেষ্টা করতে পারেন যার নাম Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko। ঐতিহ্যগতভাবে খাবার কর্মীদের দ্বারা টেবিলে পরিবেশন করা হলেও, টোকিওতে তারা আক্ষরিক অর্থেই ঘূর্ণায়মান কনভেয়র বেল্টের উপর বাটি রেখে খাবারকে একটি নতুন মোড় দিয়েছে যাতে খাবারের অতিথিরা নিজেরাই পরিবেশন করতে পারেন।
জাপানের প্রথম কনভেয়র বেল্ট সোবা রেস্তোরাঁ হিসেবে, ২৫শে জুন টোকিওর কাবুকিচোতে খোলার পর থেকে এই রেস্তোরাঁটি টেলিভিশন এবং অনলাইনে সাড়া ফেলেছে। কনভেয়র বেল্ট সুশি রেস্তোরাঁ (জাপানে কনভেয়র বেল্ট সুশি নামে পরিচিত) সম্পর্কে আমাদের প্রতিবেদক পি কে সাংজুনের বিস্তৃত অভিজ্ঞতার পরিপ্রেক্ষিতে, তিনিই ছিলেন বাটিতে সোবা খাওয়ার এই নতুন পদ্ধতির প্রশংসা করার জন্য উপযুক্ত ব্যক্তি, তাই তিনি একবার ঘুরে দেখার জন্য এসেছিলেন।
একটি সাধারণ দুপুরের খাবারের দাম ৩,৩০০ ইয়েন ($২৪.৩৮), ৪০ মিনিট স্থায়ী হয় এবং এতে যতটা সম্ভব সোবা, সেইসাথে সবুজ পেঁয়াজ, ওয়াসাবি এবং আদা থাকে, যেখানে অন্যান্য মশলা যেমন সামুদ্রিক শৈবাল এবং কুঁচি করা মূলার দাম প্রতি পরিবেশনে ১০০ ইয়েন।
শুধু ক্যারোজেলই এই জায়গাটিকে বিশেষ করে তুলেছিল না, পিসি আবিষ্কার করলেন যে এটি একটি স্ট্যান্ডিং রুম রেস্তোরাঁ যার ভেতরে কোনও চেয়ার নেই।
যদিও প্রথমে সে এটাকে অস্বাভাবিক মনে করেছিল, কিন্তু শীঘ্রই সে বুঝতে পারল যে কনভেয়র বেল্টের দিকে মুখ করে দাঁড়িয়ে থাকা এই অবস্থানটি আসলে তার গলায় নুডলস ঢোকানোর জন্য ভালো। যতটা সম্ভব নুডলসের বাটি খাওয়া ওয়ানজি সোবার মজার অংশ, এবং পিসির লক্ষ্য হল সময়সীমার মধ্যে কমপক্ষে ১০০টি বাটি নুডলস সরিয়ে ফেলা।
➡ এটি পিসি কর্তৃক প্রদত্ত একটি সেট লাঞ্চ। আপনি একটি বড় পাত্রে ঝোল যোগ করতে পারেন এবং প্রয়োজন অনুসারে একটি ছোট পাত্রে নুডুলস, ঝোল এবং মশলা মিশিয়ে নিতে পারেন।
যখন পিসি কনভেয়ার বেল্ট থেকে এক বাটি নুডলস ধরল, তখন সে তার লক্ষ্য অর্জনের ক্ষমতার উপর আরও আত্মবিশ্বাসী হয়ে উঠল—সে মাত্র এক মিনিটে দশটিরও বেশি বাটিরও বেশি নুডলস খেয়ে ফেলল!
ভাগ্যক্রমে, ছোট ছোট অংশের কারণে কাজটি মজাদার এবং সম্ভব হয়ে ওঠে, এবং খালি প্লেটগুলি দ্রুত স্তূপীকৃত হতে শুরু করে এবং পাঁচ মিনিটের মধ্যেই তার টেবিলে প্রায় 30টি খাবার জমা হয়।
স্বাদের কথা বলতে গেলে, এখানে বিশেষ কিছু নেই, পিসি কেবল এটিকে "সোবা" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। তবে, স্বাদ একটি বাটিতে সোবার স্বাদের সাথে অবিচ্ছেদ্য নয় - এটি সমস্ত গতি এবং ব্যবহারের উপর নির্ভর করে, এবং ১৭ মিনিটের পরে, পিসি কাউন্টারে ১০০টি খালি বাটি নিয়ে দিনের জন্য তার লক্ষ্যে পৌঁছেছিলেন।
যখনই সে ক্লান্ত বোধ করে, পিসি তার স্বাদ কুঁড়ি সতেজ করার জন্য মশলা ব্যবহার করে, যা নুডলসের বাটিগুলির মধ্যে তার স্বাদ কুঁড়ি পরিষ্কার করার জন্য অনেক দূর এগিয়ে যায়। যাইহোক, যখন সে ১০০টি প্লেট সম্পন্ন করে, পিসি পেট ভরা অনুভব করতে শুরু করে, এবং যদিও সে যদি আরও কম বয়সী হত তবে সে তা চালিয়ে যেতে পারত, সেঞ্চুরির পরে সে পদত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নেয় যাতে কোনও অপ্রীতিকর পেট ফাঁপা হওয়ার চিন্তা না করে তার অর্জন উপভোগ করতে পারে।
∫ পিসিরও একটা স্বীকারোক্তি আছে: ১০০-তে পৌঁছানোর জন্য সে সম্ভবত কয়েকটি ছোট বাটি নুডলস খেয়েছিল।
আসলে, ছোট অংশের আকার দেওয়া বেশ সুবিধাজনক এবং এটি খাবার খাওয়াদের খুব বেশি কিছু না করেই তাদের লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করতে পারে। এর ফলে পিকে ভাবতে বাধ্য হন যে তার ১০০ প্লেট খাবারের বিশাল পরিকল্পনার মধ্যে কোথায় খাপ খায়, এবং কর্মীদের জিজ্ঞাসা করার পর, তারা তাকে বলেন যে মহিলারা গড়ে প্রায় ৬০-৮০ প্লেট খান, যেখানে পুরুষরা সাধারণত প্রায় দ্বিগুণ খান।
➡ সর্বোচ্চ রেকর্ড হিসেবে, উদ্বোধনের দুই দিনে ৩১৭ প্লেট খাবার খাওয়া হয়েছিল, যা একজন মহিলা দর্শনার্থীর দ্বারা তৈরি হয়েছিল।
প্রবেশদ্বারের কাছে অবস্থিত একটি বিশেষ স্থানে সমস্ত দর্শনার্থী একটি স্মরণীয় ছবি তুলতে পারতেন, এবং পিকে তার বোল ডগ কৃতিত্বের প্রশংসা করে একজন রক স্টারের মতো দেখাচ্ছিল।
টোকিওর প্রাণকেন্দ্রে এক প্লেট সোবা উপভোগ করার এটি একটি মজাদার উপায়, এবং পিসি অবশ্যই এটিকে আপনার অবশ্যই দেখার মতো রেস্তোরাঁর তালিকায় যুক্ত করার পরামর্শ দিচ্ছে, জেল-থিমযুক্ত রেস্তোরাঁ দ্য লকআপের সাথে, যা দুর্ভাগ্যবশত ৩১শে জুলাই বন্ধ হয়ে যাবে। দরজা বন্ধ করুন।
বাউল অফ প্লেজার সোবা কুরুকুরু ওয়াঙ্কো / ¡ ঠিকানা: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 খোলার সময়: 12:00 – 22:00।
সকল ছবি © SoraNews24â— SoraNews24 এর সর্বশেষ নিবন্ধগুলির সাথে আপডেট থাকতে চান? ফেসবুক এবং টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন! [জাপানি ভাষায় পড়া]