জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা কর্তৃক প্রকাশিত ২০২৩ সালের বৈশ্বিক ডুরিয়ান বাণিজ্য ওভারভিউ দেখায় যে গত দশকে বিশ্বব্যাপী ডুরিয়ান রপ্তানি ১০ গুণেরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০০৩ সালে আনুমানিক ৮০০০০ টন থেকে ২০২২ সালে আনুমানিক ৮৭০০০০ টন হয়েছে। চীনে আমদানি চাহিদার তীব্র বৃদ্ধি ডুরিয়ান বাণিজ্যের প্রসারকে ত্বরান্বিত করেছে। সামগ্রিকভাবে, বিশ্বব্যাপী ডুরিয়ান রপ্তানির ৯০% এরও বেশি থাইল্যান্ড সরবরাহ করে, ভিয়েতনাম এবং মালয়েশিয়া প্রতিটির প্রায় ৩%, এবং ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়ারও ছোট রপ্তানি রয়েছে। ডুরিয়ানের একটি প্রধান আমদানিকারক হিসেবে, চীন বিশ্বব্যাপী রপ্তানির ৯৫% ক্রয় করে, যেখানে সিঙ্গাপুর প্রায় ৩% ক্রয় করে।
ডুরিয়ান একটি অত্যন্ত মূল্যবান ফসল এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সবচেয়ে ফলপ্রসূ ফলগুলির মধ্যে একটি। গত দুই দশক ধরে এর রপ্তানি বাজার সমৃদ্ধ হচ্ছে। সর্বশেষ তথ্য থেকে জানা যায় যে ২০২১ সালে বিশ্বব্যাপী ডুরিয়ান বাণিজ্য ৯৩০,০০০ টনের শীর্ষে পৌঁছেছে। আমদানিকারক দেশগুলির (সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ চীন) আয় বৃদ্ধি এবং দ্রুত পরিবর্তিত ভোক্তা পছন্দ, সেইসাথে কোল্ড চেইন প্রযুক্তির উন্নতি এবং পরিবহনের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস, সবকিছুই বাণিজ্য সম্প্রসারণে অবদান রাখে। যদিও সঠিক উৎপাদন তথ্য নেই, ডুরিয়ানের প্রধান উৎপাদক হল থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়া, যাদের মোট আনুমানিক উৎপাদন প্রতি বছর ৩ মিলিয়ন টন। এখনও পর্যন্ত, থাইল্যান্ড ডুরিয়ানের প্রধান রপ্তানিকারক, যা ২০২০ থেকে ২০২২ সালের মধ্যে বিশ্বের গড় রপ্তানির ৯৪%। অবশিষ্ট বাণিজ্যের পরিমাণ প্রায় সম্পূর্ণরূপে ভিয়েতনাম এবং মালয়েশিয়া সরবরাহ করে, প্রতিটিরই প্রায় ৩%। ইন্দোনেশিয়ায় উৎপাদিত ডুরিয়ান মূলত দেশীয় বাজারে সরবরাহ করা হয়।
ডুরিয়ানের প্রধান আমদানিকারক হিসেবে, চীন ২০২০ থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত বছরে গড়ে প্রায় ৭৪০,০০০ টন ডুরিয়ান কিনেছে, যা মোট বৈশ্বিক আমদানির ৯৫%। চীন থেকে আমদানি করা বেশিরভাগ ডুরিয়ান থাইল্যান্ড থেকে আসে, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনাম থেকে আমদানিও বেড়েছে।
দ্রুত বর্ধনশীল চাহিদার প্রতিক্রিয়ায়, গত দশকে ডুরিয়ানের সূচক গড় ট্রেড ইউনিট মূল্য ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২১ থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত আমদানি স্তরে, বার্ষিক গড় ইউনিট মূল্য প্রতি টন প্রায় ৫০০০ ডলারে পৌঁছেছে, যা কলা এবং প্রধান গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের গড় ইউনিট মূল্যের কয়েকগুণ বেশি। ডুরিয়ানকে চীনে একটি অনন্য সুস্বাদু খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং ভোক্তাদের কাছ থেকে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ আকর্ষণ করছে। ২০২১ সালের ডিসেম্বরে, চীন লাওস হাই-স্পিড রেলপথ চালু হওয়ার ফলে থাইল্যান্ড থেকে চীনের ডুরিয়ান আমদানি আরও বৃদ্ধি পায়। ট্রাক বা জাহাজে পণ্য পরিবহনে বেশ কয়েক দিন/সপ্তাহ সময় লাগে। থাইল্যান্ডের রপ্তানি পণ্য এবং চীনের মধ্যে একটি ট্রানজিট লিঙ্ক হিসেবে, চীন লাওস রেলওয়েকে ট্রেনে পণ্য পরিবহনে মাত্র ২০ ঘন্টার বেশি সময় লাগে। এটি থাইল্যান্ড থেকে ডুরিয়ান এবং অন্যান্য তাজা কৃষি পণ্যগুলিকে কম সময়ের মধ্যে চীনা বাজারে পরিবহন করতে সক্ষম করে, যার ফলে পণ্যগুলির সতেজতা উন্নত হয়। সাম্প্রতিক শিল্প প্রতিবেদন এবং মাসিক বাণিজ্য প্রবাহের প্রাথমিক তথ্য ইঙ্গিত দেয় যে ২০২৩ সালের প্রথম আট মাসে চীনের ডুরিয়ান আমদানি প্রায় ৬০% বৃদ্ধি পেয়েছে।
আন্তর্জাতিক বাজারে, ডুরিয়ানকে এখনও একটি নতুন বা বিশেষ পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তাজা ডুরিয়ানের উচ্চ পচনশীলতার কারণে তাজা পণ্য দূরবর্তী বাজারে পরিবহন করা কঠিন হয়ে পড়ে, যার অর্থ উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন মান এবং পণ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত আমদানি প্রয়োজনীয়তা প্রায়শই পূরণ করা যায় না। অতএব, বিশ্বব্যাপী বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ ডুরিয়ান প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং হিমায়িত ডুরিয়ান, শুকনো ডুরিয়ান, জ্যাম এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে প্যাকেজ করা হয়। ভোক্তাদের ডুরিয়ান সম্পর্কে সচেতনতার অভাব রয়েছে এবং এর উচ্চ মূল্য ডুরিয়ানের জন্য আরও বিস্তৃত আন্তর্জাতিক বাজারে প্রসারিত হওয়ার ক্ষেত্রে একটি বাধা হয়ে দাঁড়িয়েছে। সামগ্রিকভাবে, অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, বিশেষ করে কলা, আনারস, আম এবং অ্যাভোকাডোর রপ্তানি পরিমাণের তুলনায়, এর গুরুত্ব তুলনামূলকভাবে কম।
তবে, ডুরিয়ানের ব্যতিক্রমী উচ্চ গড় রপ্তানি মূল্যের কারণে, ২০২০ থেকে ২০২২ সালের মধ্যে এটি প্রতি বছর গড়ে প্রায় ৩ বিলিয়ন ডলারের বৈশ্বিক বাণিজ্যে পৌঁছেছে, যা তাজা আম এবং আনারসের চেয়ে অনেক বেশি। এছাড়াও, গত দশকে থাইল্যান্ড থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাজা ডুরিয়ান রপ্তানি দ্বিগুণেরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০২০ থেকে ২০২২ সালের মধ্যে গড়ে প্রায় ৩০০০ টনে পৌঁছেছে, যার গড় বার্ষিক আমদানি মূল্য প্রায় ১ কোটি মার্কিন ডলার, যা প্রমাণ করে যে এশিয়ার বাইরে ডুরিয়ান ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। সামগ্রিকভাবে, ২০২১ থেকে ২০২২ সালের মধ্যে থাইল্যান্ড থেকে ডুরিয়ানের গড় বার্ষিক রপ্তানি মূল্য ছিল ৩.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা এটিকে প্রাকৃতিক রাবার এবং চালের পরে থাইল্যান্ডে তৃতীয় বৃহত্তম কৃষি রপ্তানি পণ্যে পরিণত করেছে। ২০২১ থেকে ২০২২ সালের মধ্যে এই দুটি পণ্যের গড় বার্ষিক রপ্তানি মূল্য ছিল যথাক্রমে ৩.৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং ৩.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার।
এই পরিসংখ্যানগুলি ইঙ্গিত দেয় যে যদি অত্যন্ত পচনশীল ডুরিয়ানগুলিকে গুণমান নিশ্চিতকরণ, ফসল কাটার পরে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পরিবহনের ক্ষেত্রে দক্ষতার সাথে পরিচালনা করা যায়, খরচ-কার্যকারিতার উপর মনোযোগ দিয়ে, ডুরিয়ান বাণিজ্য নিম্ন-আয়ের দেশগুলি সহ রপ্তানিকারকদের জন্য বিশাল ব্যবসায়িক সুযোগ নিয়ে আসতে পারে। ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো উচ্চ-আয়ের বাজারে, বাজারের সম্ভাবনা মূলত ভোক্তাদের জন্য এই ফলটি কেনা সহজতর করা এবং ভোক্তা সচেতনতা জোরদার করার উপর নির্ভর করে।